Кукуруза с горошком тушенная в сметане.
Ингредиенты:
- 3 стакана кукурузы (молочной спелости или консервированной),
- 2 стакана горошка,
- 2 стакана сметаны,
- 1 столовая ложка сахара,
- соль.
Для гренок:
- ¼ батона,
- ½ стакана молока,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1 чайная ложка сахара.
Приготовление:
Зерна кукурузы и зелёный горошек отварить отдельно (консервированную кукурузу, горошек прогреть вместе с жидкостью 3-5 минут), откинуть на дуршлаг, выложить в кастрюлю, залить сметаной, добавить сахар, соль и довести до кипения.
При подаче кукурузу с горошком выложить на блюдо, отдельно подать гренки.
Приготовление гренок: Батон без корки нарезать мелкими кубиками, пропитать смесью из яиц, молока, сахара и обжарить на сливочном масле.
